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Clafoutis aux tomates cerises grappe, basilic Tome de l’Ubaye et graines de chia

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Ingrédients :

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3 oeufs

200 ml de lait

80 g de maïzena

30 g de tome de l’Ubaye râpée

300 g de tomates cerises

50 g tomates multicolores en des

quelques feuilles de basilic frais

graines de chia

sel, poivre

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Préchauffez le four à 180•C.

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Graissez l'intérieur de votre plat avec de l’huile ou du beurre fondu.

Dans un cul de poule, battez les œufs en omelette avec le lait.

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Ajoutez la maïzena et fouettez fort pour éliminer tout grumeau.

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Ajoutez la tome de l’Ubaye râpée puis salez et poivrez selon votre goût.

Ajoutez les dés de tomates.

Mélangez.

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Versez la préparation dans le plat et disposez les tomates cerises puis les feuilles de basilic.

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Parsemez de graines de chia le dessus de la préparation.

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Enfournez pour 40 minutes de cuisson.

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Vérifiez la cuisson en le piquant au centre la pointe d’un couteau.

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